1.工作条件
1.1工作温度：0-42℃
1.2工作湿度：20-80%
1.3电源：200-240V
2.技术要求及配置
2.1主要功能：
2.1.1Tenovo品牌C-LM3B型肌肉嫩度仪设计了机械剪切方式，模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并将测量结果通过电子仪器直接显示,表达食品的嫩度。
2.2 技术指标：
2.2.1 嫩度剪切值在仪器显示窗屏上分时先后显示牛顿力值（N）和公斤力值（kg.f），以同时满足计量监督部门和用户的要求；
2.2.2设置过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能，工作安全可靠；
2.2.3量程：0~25kg.f
2.2.4重量：< 6kg
2.2.5精度： < ±1%
2.2.6电压：220V 50Hz
2.2.7剪切速度：5 mm/秒
2.2.8电机功率： 20W
2.2.9适用范围：各种禽畜肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范围内的所有固体食品。
2.3 配置
2.3.1 主机一台，取样器一支，便携箱一个，说明说一本，电源线一根。Φ12.7mm取样器1个
2.4 耗材
2.4.1 无